お店の近況

緊急事態宣言解除になったけど・・・。

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緊急事態宣言が解除になった。

いつもありがとうございます。
てるうさのやまじです。

緊急事態宣言解除になりましたね。
長かったです。
先日も休業中の2か月半の事、つらつらかきましたが・・・。
学校も再開の様子。通常の日常を取り戻しつつあります。

でもね。
飲食店にとっては課題多し。

むうううう”(-“”-)”
悩みますね。

今まで通りの営業は
絶対無理っしょ。
さあどうするよ。

『テイクアウトでやれば?』とか
『野菜だけでも』とか
『かき氷は?』とか
『みんなやってるやん』とか

いろいろご意見はいただきます。

お店で野菜の加工をしていると、
ほんま、普通に営業できるんちゃう?
と思ってしまう。

お店の前をチラ見していく小学生。
きっと、かき氷待ってるんやろうな~。

感染防止策を徹底しての営業再開を考える

やる気ないわけではないんです。
正直、やりたいです。

でもでも、

感染が0になって解除されたわけではない。

ってところがず~っと引っかかる。

飲食店で感染予防を徹底したら・・・。
~やまじのショボい想像(-“-)~

≪飲食再開の場合≫
お客様は入店の際、検温をしてもらう。
手指消毒、マスク着用の徹底。
必要あらば、入店時手袋着用の徹底。
ソーシャルディスタンスを保つため、
予約制で、店内には1~2名のみの入店
トイレは厨房に近いので使用は禁止。
テーブルにパーテーションを立て、
店主はマスク、手袋、フェースガードにて対応
お客様が帰られたらテーブル、椅子、ドアノブ等全て消毒。
ドアは3密を防ぐため扉、窓全開。←大した窓ないけど。
真夏はクーラーをかけながら扉、大したことない窓全開。
蚊取り線香爆炊き

消毒を徹底してテイクアウトのみ?

入店をなしにして、
≪テイクアウト、野菜販売のみの場合≫

人との接触を避けるため
販売日、時間を設定。
野菜等の商品は、外に出さず、
sns及び通販サイトで確認してもらう。

事前に購入個数と必ず取りに来ていただける時間の連絡を入れてもらう
こちらも完全予約制

お客様の来店を確認して事前予約の商品を外に設置した
テーブルにて商品を受け渡し。
それでも手指消毒は絶対。

飲食なんか
想像しただけで落ち着かへん店やし、
野菜買うのにそこまで面倒くさいよな。(笑)
スーパーで買うで。

今は、マスク、消毒薬出回ってきていますが、
まだまだ以前とは比べ物にならないくらい高いし、
そこまで、徹底すると感染対策の費用が
想像以上に莫大。

て、いうか潔癖症か!って思う。

そして一番は、そこまでしても、

感染してしまうかもしれない、
もしかしたら感染させるかもしれない。

と、いうリスクは0でない事。

びくびくしながら、営業するの?
てるうさ怖がりすぎ?
考えすぎ?

この2か月も思ったほどでなかったからいける?
もしかしたら、梅雨や夏の猛暑でウイルス増えへんちゃう?

とか、とか、色々思いを巡らして

毎日が葛藤との戦いです。

いつもてるうさのチラシ置いて頂いているお店のオーナーさんが
『いつから営業するのかなぁ』と何人かのお客さんに聞かれたよ。
と、教えてくださいました。

私の知らないところで
営業を待ってくださっている方がいる。
ありがたい。
感謝しかないです。本当にありがとうございます。

歯痒いなぁ。でも、また、
緊急事態宣言が解除になって、
人出が増え、日常を取り戻していくと
感染が増えるんかな~。

でも、一番お客様に安心して使っていただける店でないと
と思うし・・・。悩ましいなぁ。

考えた末、
てるうさのお店は、やっぱりもう

少し様子見ようと思いますので、
引き続き、お休みさせていただきます。

早くこんな心配せんと営業できるようになりたい。

ほんま、どうしたらええんやろうなぁ。

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