こんにちは。てるうさのやまじです。
めちゃめちゃご無沙汰でございます。
「一体何をしていたんだ！」と言われそうですが、かき氷を始めるにあたり準備をしていました。
昨年は、夏にじんわり感染が拡大し、泣く泣くかき氷はあきらめました。
しかし今年は、ワクチン接種が思いのほか進んできているので、「これならいけるかも！」と思い、かき氷をはじめることにしました。
お店で準備しているとお声かけいただくことが多くて本当にありがたい限りです。
今年も華表神社の夏祭りが中止になってしまった。
今年も華表神社の夏祭りが中止と張り紙がでていました。
「今年も仕方ないよね。」と思う反面。でも、残念。
なんだかんだ言って、もう２年。
なんか、ずっとお祭りなんてなかったみたいな雰囲気さえあるのがさみしいなぁ。
早くお祭りができるようになって、楽しそうに夜店で遊ぶ子どもたちが見れたらいいなと思う今日この頃です。
今年、かき氷だけでも、なんとかやりたい！
今、コロナが収束しているかと言われればそんなことはないのです。でも、ほとんど日常が戻ってきているかのようですね。
まあ、こんな生活が1年以上も続くと慣れてしまうのも無理はないのかなと思います。
しかし、今はデルタ株なる変異株が出てきて、本当は今まで以上に心配なんですけど・・・。
いつまた、蔓延するか本当に予断を許さないことだけはちゃんと考えておかないといけませんね。
でも、去年と違うことは、ワクチンも接種が始まったこと。
そろそろ高齢者だけなく若い世代も打てるようになってきているので、「今年こそは、かき氷だけでもやりたい！」ということで、
店内飲食は中止して、とりあえずお持ち帰りのみから始めることにしました。
ひっそりと、６月25日から営業を再開しています。
いつからはじめようかなと迷いましたが、6月25日（金）からひっそりと営業を再開しました。
事後報告になってしまい申し訳ありません。
インスタやfacebookなどのSNSでは、ご連絡させていただきましたが・・・。
今、大々的に「やってまーす！」って言いたいことはやまやまなんですが、
人がたくさん集まっても困りますし、かと言ってせっかく開けていても誰も来ないのもどうかと思うし・・・。難しいなー。
でも、SNSをみたり、通りすがりに「やっとはじっまった。」って来店していただけて本当にありがたかったです。ありがとうございました。
感染対策は、自分が安心して行けるお店を目指す。
てるうさでは、自分が安心して行けるようなお店を目指して感染対策をしています。
≪てるうさの感染対策≫
・基本の感染対策
（アルコール消毒の設置と消毒の徹底・換気促進・入店時の体温測定、マスク着用の徹底）
・サーキュレーターで換気促進
・CO2センサーで店内の換気状況をチェック
・かき氷に使用するカップとスプーンを食べられるものにしてポイ捨て防止及びゴミからの感染を防止
・座席パーテーションの設置
・しばらくは、店内での飲食を中止しテイクアウトのみで営業
など。
今は店内飲食を中止させていただいていて、お持ち帰りのみとなり、なかなか来店しにくいかと思いますが、ご理解、ご協力いただけるとありがたいです。
数日営業を再開してみて感じたこと
今はまだ、店内飲食を中止しているので、ドアノブなど消毒箇所も限られています。
しかし、店内飲食を始めるとなると、テーブルをはじめ消毒作業が広範囲になり、お客様の入れ替わりごとに消毒しなければいけません。
そうなると、時間がかかってしまって、お客様をお待たせしてしまうなぁと感じました。
お客様の入店中は、換気の状況も悪くなるので、ドア全開は必須。
ここ数日、CO2センサーとにらめっこで、換気状況をチェックしながら営業してみましたが、ちょっと火を使うだけですぐにCO2センサーが反応してしまうので、ドアを開けたり閉めたり。
常にドア全開となると、いまでも結構暑いのに、真夏だと店内飲食はかなりヤバいなー。
1人でやっていると消毒作業はもちろん換気のチェックなど細かい作業が色々出て思いのほか大変でした。
早く、「暑いから中で座って食べていってー。」って言えるようになったらいいのになぁ。と思う今日この頃でした。
営業日はしばらく週末のみとさせていただきます。
しばらくは、金・土・日曜日の週末のみの営業とさせていただきます。
営業時間はしばらくの間 １１：３０～１７：３０となりますのでご注意ください。
今年は子供が高校受験のため学校見学会等で急にお休みになる場合もございますので、変更等ありましたらSNSなどで連絡させていただきます。
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