昨日はすごい雨風で
びっくりしました。
織姫、彦星も
びっくりするくらいの
荒れっぷり。
広範囲にわたって
甚大な被害が広がっています。
被害にあわれた方には、
本当にお見舞い申し上げます。
私たちの住んでいるところも
例外ではありません。
避難経路を確認しないと
いけないなと思いました。
これから、
毎年、
50年に1度が
やってくるんですね。
雨の降り方が、
毎年、尋常ではないな
と感じる事がおおくなりました。
野菜の植え付けも、
年々難しくなって
来ているようです。
今年も採れてきました。ズッキーニ。
今年も採れてきました。
伝説のズッキーニ。
昨年すごかったんで、
植え付けも少な目なので
今年の収量はさすがに少ない
とは言え、
店頭で販売できないし、
植え付けを抑えていても、
結構、野菜は採れて
くるのです。
しかし、思い出しても
去年はすごかった。（笑)
毎日、50～60本ペースで、
黄色いケースがやってくる。
きゃ～！
ちなみに下の写真に写っている
黄色いカートすべてに
ズッキーニが・・・。(笑)
サイズは、これ！
ヤマジの腕サイズが50本って・・・。
もう、
どうかしてるぜ！
皆様にご購入いただいて本当助かりました。
ありがとうございました。
干し野菜。かっこよくドライベジタブルと言ってみる。
いっぱい保存したいので、
ドライベジタブル作りました。
今年も
収量少な目とは言え、
サイズは去年とほぼ一緒。
さあ、どうしよう。
今回も通販で販売しようと
思ったのですが、
送料がネック。
めっちゃおっきい箱になるやん。
送料がとにかく高くつく。
出来るだけ、野菜を安価に
そして、
長期間保存できるかを考えて
ドライにしてみる事にしました。
大根は、店頭で切り干し大根として
販売していましたが、
今年は、ドライズッキーニを作ってみました。
これ、思った以上にすごくおいしい。
なにより、スープやカレーには
ポイっと入れるだけ。
炒めるにしても
少し戻してもらったら
オッケー。
実は、そのまま食べられる。
切る手間なし。
災害備蓄用にもいけるかも、
半年以上は、持ちそう。
おまけにオーガニック野菜だよ～。
忙しい方に、
超おすすめの商品になりました。
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